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我国出口食品GMP的特点

·采用了世界上先进的管理理论和方法。

·强调建立体系，突出“体系化”管理思想。

·突出机构和人员的保证作用。

·硬件设施达到规定要求。

·关键要素的“有效控制”原则。

·有毒有害物品的严格控制原则。

·保证卫生质量体系有效运行的要求。