防治禽流感科普知识

          来源：建阳市农业信息网         

                        临床表现和流行特点

　　急性感染的禽流感无特定的临床症状，在短时间内可见食欲废绝、体温骤升、精神高度沉郁症状，伴随着大批死亡。
　　高致病性禽流感与普通禽流感病毒相似，一年四季均可流行，但在冬季和春季容易流行，因为禽流感病毒在低温下抵抗力较强。各种品种和不同日龄的禽类均可感染高致病性禽流感，发病急、传播快，其致死率可达100%。

　　禽流感是禽流行性感冒的简称。根据禽流感致病性的不同，可以将禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和无致病性禽流感。最近国内外由H5N1血清型引起的禽流感称高致病性禽流感，发病率和死亡率都很高，危害巨大。


潜伏期最长21天

　　高致病性禽流感的潜伏期从数小时到数天，最长时间可达21天。禽流感的传播途径有病禽与健康禽直接接触和病毒污染物间接接触两种。
　　潜伏期的长短受多种因素的影响，如病毒的毒力、感染的数量、禽体的抵抗力、日龄大小和品种，饲养管理情况、营养状况、环境卫生及有否应激条件的影响，高致病性禽流感的潜伏期短，发病率和死亡率很高。在潜伏期内有传染的可能。

　　禽流感病毒存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中。因此病毒可随眼、鼻、口腔分泌物及粪便排出体外，含禽病毒的分泌物、粪便、死禽尸体污染的任何物体，如饲料、饮水、鸡舍、空气、笼具、饲养管理用具，运输车辆、昆虫以及各种携带病毒的鸟类等均可机械性传播。健康禽通过呼吸道和消化道感染，引起发病。


多发于冬春季节

　　高致病性禽流感在一年四季均可发生，但以冬春季节多发，主要原因是：
　　流感病毒对温度比较敏感，随着环境温度的升高，病毒存活的时间缩短。另外，夏秋时节光照强度相对更高，阳光中的紫外线对病毒有很强的杀灭作用。

　　夏秋时节禽舍通风强度远远高于冬春季，良好的通风可以大大减少鸡舍环境中病毒的数量，因此，病毒侵入到鸡体内的机会和数量就明显减少，感染几率下降。同时，良好的通风也减少了不良气体对鸡呼吸道黏膜的刺激，对维持呼吸道黏膜的抵抗力具有重要的意义。


病毒可通过鸡蛋传播

　　不同品种的家禽感染禽流感的几率不同，但目前尚未发现高致病性禽流感的发生与家禽的性别有关，高致病性禽流感病毒也可通过鸡蛋传播。
　　许多家禽如鸡、火鸡、珍珠鸡、鹌鹑、鸭、鹅等都可感染发病，但以鸡、火鸡、鸭和鹅多见，以火鸡和鸡最为易感，发病率和死亡率都很高；鸭和鹅等水禽的易感性较低，但可带毒或隐性感染，有时也会有大量死亡。各种日龄的鸡和火鸡都可感染发病死亡，而对于水禽如雏鸭、雏鹅其死亡率较高。

　　高致病性禽流感在禽群之间的传播主要依靠水平传播，如空气、粪便、饲料和饮水等；而垂直传播的证据很少。但通过实验表明，实验感染鸡的蛋中含有流感病毒，因此不能完全排除垂直传播的可能性。所以，不能用污染鸡群的种蛋做孵化用。


禽类食物要蒸熟煮透

　　医学家们尚未确认禽流感向人类传播的具体方式，但人们在日常生活中食用鸡、鸭、鹅等家禽类食物时一定要蒸熟煮透，尤其注意不要吃半生不熟的鸡蛋。
　　人类感染禽流感的症状同流感症状极为相似，表现为发热、头疼、肌肉酸痛，容易引发并发症等。如果已经感染上流感，再接触到病禽，感染禽流感的几率更大。

　　专家提醒市民在日常生活中，煮食鸡、鸭、鹅等家禽类食物时，一定要煮熟蒸透，因为70℃以上的高温可以杀死全部禽感病毒。专家特别提醒，爱吃七分熟鸡蛋的人，也有必要将这个习惯改变一下。


预防流感很重要

　　随着禽流感在亚洲一些国家和地区蔓延，禽流感病毒变种后引发人类新型流感的风险也随之上升。尽管目前还无法预测禽流感病毒变种后会给人类带来哪种新型流感，但日本专家说，对流感未雨绸缪，积极预防很重要，并认为日本迄今预防流感的方法对新型流感的预防同样有效。
　　日本流感专家、大阪千里丘医院院长今村育男认为，注射疫苗是预防流感的最有效方法之一。特别是对成人预防效果更佳，接种疫苗后成人患流感的可能性会降低三分之一。由于儿童少有感染流感病毒的经历，体内缺乏抗体，因此儿童接种流感疫苗只能减少约20%患流感的几率。但对那些与外界很少接触的幼儿，父母接种流感疫苗可大大降低孩子患病的可能性。体弱的老年人抵抗流感的能力较弱，通过接种疫苗也可减少因患流感而死亡的危险。

　　与此同时，预防流感还要注意勤冼手和勤漱口；平时注意多摄取富含维生素C的食物和姜、蒜、葱等能增强机体抗病毒能力的食品；此外要注意休息，保持心情舒畅，以增强身体免疫力。

　　如果患了流感，应立即就医。这不仅有利于自身健康，也便于有关部门对流感进行监测。另外，还要把流感和上呼吸道感染引发的感冒区分开来，二者虽从广义上说都是感冒，但性质完全不同。流感往往由病毒所致，且来得快去得也快，而上呼吸道感染引发的感冒，通常是由气温变化等因素所致，许多患者甚至几个月不见好。如遇到无法辨别的情况，要向医生咨询，以采取适当的医疗措施。

加强家禽饲养管理

　　据全国防治高致病性禽流感指挥部办公室介绍，加强禽的饲养管理是预防禽流感的有效方法。
　　加强饲养管理是预防所有动物传染病的前提条件，只有在良好的饲养管理下才能保证家禽处于最佳的生长状态并具备良好的抗病能力。从禽流感预防角度来说，必须将饲养管理和疾病预防作为一个整体加以考虑，通过采取严格的管理措施，如养殖场舍的隔离、环境消毒、控制人员和物品的流动等，防止禽群受到疾病的危害。


禽舍及时进行消毒

　　流感病毒可随感染发病禽的粪便和鼻腔分泌物排出而污染禽舍、笼具、垫料等，但某些消毒剂可以将存活于禽舍的流感病毒杀死。
　　对污染的禽舍进行消毒时，必须先用去污剂清洗以除去污物，再用次氯酸钠溶液消毒，最后用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒。铁制笼具也可采用火焰消毒。由于粪便中含病毒量很高，因此在处理时要特别注意。粪便和垫料应通过掩埋方法来进行处理，对处理粪便和垫料所使用的工具要用火碱水或其它消毒剂浸泡消毒。


鸡鸭鹅不宜与猪混养

　　专家说，鸡鸭鹅与猪混养将有可能导致禽流感的发生。家禽不应与猪一起混养，因为家禽的流感病毒可以传染给猪，而人的流感病毒也能传染给猪。由于流感病毒具有8个不同的核酸片段，当这两种不同的病毒粒子共同感染一个细胞时，其核酸片段会发生重新组合与排列而产生新型流感病毒粒子，这种新型流感病毒粒子对人常能形成大的流行，造成很大的危害。
　　另外，鸡也不宜与鸭鹅等水禽混养，因为水禽中各种亚型的流感病毒的携带率很高，有的不表现任何临床症状，其粪便中的病毒感染鸡只后，可造成禽流感的发生与流行，从而导致严重的经济损失。

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如何使用消毒剂？

　　禽流感病毒在外界环境中存活能力较差，只要消毒措施得当，应用养禽过程中常用的醛类、含氯消毒剂、酚类、氧化剂、碱类等消毒剂，均可将环境中的病毒杀死。
　　场舍环境采用下列消毒剂消毒效果比较好：

　　醛类消毒剂有甲醛、聚甲醛等，其中以甲醛的熏蒸消毒最为常用。密闭的禽舍可按每立方米7克至21克高锰酸钾加入14毫升至42毫升福尔马林进行熏蒸消毒。熏蒸消毒时，室温一般不应低于15摄氏度，相对湿度应为60%至80%，可先在容器中加入高锰酸钾后再加入福尔马林溶液，密闭门窗7小时以上便可达到消毒目的，然后敞开门窗通风换气、消除残余的气味。

　　含氯消毒剂的消毒效果取决于有效氯的含量，含量越高，消毒能力越强，包括无机含氯消毒剂和有机含氯消毒剂。可用5%漂白粉溶液喷洒于动物圈舍、笼架、饲槽及车辆等进行消毒。次氯酸杀毒迅速且无残留物和气味，因此常用于食品厂、肉联厂设备和工作台面等物品的消毒。

　　碱类制剂主要有氢氧化钠等，消毒用的氢氧化钠制剂大部分是含有94%氢氧化钠的粗制碱液，使用时常加热配成1%至2%的水溶液，用于消毒被病毒污染的鸡舍地面、墙壁、运动场和污物等，也用于屠宰场、食品厂等地面以及运输车船等物品的消毒。喷洒6小时到12小时后用清水冲洗干净。


人类如何预防禽流感？

　　亚洲的一些国家和地区现已发生了人类因感染禽流感死亡的病例，生物学家就如何避免感染禽流感提出了几点建议。
　　建议一：别去疫区旅游

　　旅游者应当避免去暴发禽流感的地区。因为目前仍未找到禽流感的病毒源，也不知病毒的真正传播途径以及会否由禽畜传给人类，或者再由人传人。

　　建议二：别与活禽接触

　　如果必须要到禽流感流行的地区，那么必须牢记：禽畜粪便很可能是禽流感传播的途径之一，接触禽畜后切记要用洗手液及清水彻底洗净双手；特别是儿童，应避免与活禽接触。

　　建议三：重视疾病预防

　　由于目前还没有有效疫苗，而冬春季节又是呼吸道疾病高发期，专家提醒市民，健康的生活方式对预防疾病非常重要。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累，不吸烟；发现疫情时，应尽量避免与禽类接触，对鸡肉等食物应彻底煮熟，特别是煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟。保持室内空气流通，尽量少去空气不流通场所；注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。

　　建议四：重视高温杀毒

　　禽流感病毒对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂，高温及紫外线均很敏感。在56℃时加热30分钟，60℃时加热10分钟，70℃时加热数分钟，阳光直射40到48小时以及使用常用消毒药物均可杀死禽流感病毒。
　

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